Lussefirande på 1800-talet.

Min far, född 1879, berättade att i hans ungdom skulle det alltid ätas ett ordentligt mål mat klockan två på lussenatten, då skulle de smaka på den färska mat som kom från den slaktade grisen. Flera sorters korv, palt (som gjordes på blodet), sylta från grishuvudet, rullsylta, köttbullar, revben och en del annat gott som bara bjöds före jul. Osten som hade ystats för några månader sedan, dricka som man bryggt, allt gjordes hemma, och det var till julen man lät sig smaka.

Från min barndom minns jag att vi gick upp klockan två och kokade kaffe och åt lussekatter, nu för tiden tar vi det på morgonen.

Att klä ut sig och gå från gård till gård och väsnas lite var också en sed som nu håller
på att försvinna.

Skrivet av Inger Claesson